Hozzávalók:

• 3 db padlizsán
• olivaolaj
• só
• bors
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 ek majonéz

Elkészítése:

A padlizsánokat hosszában ketté vágtam, tepsibe tettem a vágott felével felfelé ás meglocsoltam őket egy pici olivaolajjal. 200 fokos sütőben megsütöttem őket.

Mikor megsültek, aegy kanál segítségével kikapartam a belsejét és megturmixoltam.

Ízesítettem sóval, borssal, reszelt fokhagymával és a majonézzel, jól összekevertem és kész is.