Turmixgépben összekeverjük a túrót, a mogyorót és a fokhagymát, amíg egynemű állagot nem kapunk.

Hozzáadjuk a finomra vágott zöldhagymát és a többi fűszert, majd alaposan összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A masszából kis golyókat formázunk, majd meghempergetjük őket őrölt mogyoróban.

Az elkészült golyókat salátalevelekkel kirakott tálra helyezzük, és cikkekre vágott paradicsommal díszítjük, így igazán mutatós és étvágygerjesztő lesz a végeredmény.