Hozzávalók:

• tojás
• zsemlemorzsa
• só
• őrölt feketebors
• zsiradék

Elkészítése:

Egy tálcára, vagy a gyúródeszkára zsemlemorzsát hintünk, majd annyi lyukat kell a morzsába vájni, ahány tojást meg szeretnénk sütni. A kivájt mélyedésekbe beleütünk egy-egy tojást, majd az egészet jól lefedjük egy újabb réteg morzsával és 20 percig pihentetni hagyjuk.

A 20 perc elteltével a tojások felszívtak egy adag zsemlemorzsát, egy lapos fakanállal, vagy kiszedőkanállal a tojások alá nyúlva, azokat közvetlenül a zsírba tesszük. Ízlés szerinti keménységre sütjük, közben egyszer átforgatjuk, hogy a tojások másik oldala is megpiruljon.

Tetszőleges körettel kínálható.

[box style=”info”]Tetszőleges mennyiség készíthető belőle, csak kevesebb, vagy több tojást kell leütni.[/box]