Elkészítés

A répákat megmossuk, megtisztítjuk, majd egy széles zöldséghámozóval vékony szeletekre vágjuk. Forró olajban aranyszínűre és ropogósra sütjük.

A kisült répachipseket papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk. Ízlés szerint megszórhatjuk fűszersóval.

Mártogatóshoz

A tejfölt elkeverjük a ketchuppal és az apróra vágott zellerlevéllel. Ezzel kínáljuk a frissen sült répa chipset.

Tipp

Ha szeretnénk, sütőben is elkészíthetjük: 180 °C-ra előmelegített sütőben, kevés olajjal meglocsolva 15–20 perc alatt ropogósra sül. Fűszerezhetjük curryvel, paprikával vagy fokhagymaporral is.