A sonkát és a paprikákat apró kockára vágjuk. A túrót a sóval, borssal, az apróra vágott paprikával és sonkával jól elkavarjuk.A sajtot a kicsi reszelőn lereszeljük, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat. Addig gyúrjuk míg gyurmához hasonló masszát nem kapunk.A sajtot fólián kinyújtjuk és rákenjük a tölteléket,ezután a fólia segítségével feltekerjük. Ha ezzel megvagyunk, 3 órára a hűtőben állni hagyjuk.