Hozzávalók:

• 0,5 kg krumpli
• 1 tojás
• 3 ek liszt
• 20 dkg reszelt sajt
• só, bors
• petrezselyemzöld
• zsemlemorzsa a forgatáshoz
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

A krumplit sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük és áttörjük krumplinyomón.

A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd az összes hozzávalóból masszát gyúrunk.

Vizes kézzel golyókat formálunk, zsemlemorzsában megforgatjuk és forró olajban kisütjük.