A főtt tojásokat félbe vágjuk és a sárgáját kivesszük.

A sárgákat összekeverjük az apróra vágott hagymával, mustárral, tejföllel és a krémsajttal. Ízlés szerint megszórjuk őrölt borssal. Alaposan kikeverjük, majd visszatöltjük a tojásfehérjékbe.

Egy-egy szem feketebors lesz a szemük.

Paprikából kivágjuk a sapkájukat. Egy-egy pici darab uborkahéj az orruk.