A tojásokat felverjük és sózzuk. A kenyérszeletek közé tesszük a sonkát és a sajtot, majd az egészet a tojásba forgatjuk.

Forró olajban mindkét oldalát megsütjük.

Kipróbáltam úgy is, hogy a szeleteket először mártogattam a tojásba, majd mikor a sonka-sajt is belekerült, újra tojásréteget kapott és úgy sült ki. Így még jobb lett.