Sonkás füstölt sajttekercs almás kukoricasalátával

Hozzávalók:

• 25 dkg füstölt sajt
• 10 dkg csirkemell sonka
• 1 doboz kukorica konzerv
• 2 alma
• 2 dl majonéz
• 2 dl tejföl
• csipet só
• bors
• porcukor
• 0,5 citrom leve

Elkészítése:

A sajtot kettévágjuk és nylon zacskóban forrásban lévő, lobogó vízbe tesszük, hogy megolvadjon.

Kiemeljük és 3-4 mm-es vastagságúra kinyújtjuk még melegen. Ráhelyezzük a sonkaszeleteket és felgöngyöljük. Fóliába tekerve hűtőszekrénybe tesszük egy éjszakára. Másnap vékony szeletekre vágjuk.

A kukorica konzervet leszűrjük, az almát apró kockákra vágjuk. Összekeverem a tejfölös majonézzel, amit sóval, borssal, porcukorral és citromlével kedvünk szerint ízesítünk. Ezt is tegyük egy éjszakára hűtőbe, mert másnap sokkal finomabb lesz.

A felszeletelt sajttekercset a kukoricasalátával kínáljuk.

[box style=”info”]Mindenkinek javaslom, hamar elkészül és ízletes, mutatós finomság.[/box]