Hozzávalók:
- 16 fej közepes nagyságú gomba
- 1 doboz mackósajt
- 3 szál újhagyma
- őrölt fehér bors, só
A panírozáshoz:
- 20 dkg finomliszt
- 4 tojás
- 30 dkg zsemlemorzsa
- 2 evőkanál szezámmag
A sütéshez:
- étolaj
Elkészítése:
A gombafejeket alaposan megmossuk.
Az újhagymát apróra vágjuk, összekeverjük a sajttal, sóval és borssal. A szezámmagot a zsemlemorzsába keverjük.
A sajtos tölteléket a gombafejekbe töltjük, kettőt-kettőt összefordítunk és bepanírozzuk.
Bő olajban, közepes lángon kisütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!