Töltött tojás (bagoly kupaktanács )

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 6 dkg májkrém
• 5 dkg sajt
• só ízlés szerint
• 1 tk mustár
• 4 db fekete olajbogyó
• 1 közepes paprika

Elkészítése:

A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, kettévágjuk.

A sárgáját egy kis tálba kikaparjuk, összekeverjük a májkrémmel, reszelt sajttal, mustárral. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a tojásokat.

Olajbogyókat felkarikázzuk,ezek lesznek a szemük. Paprikából kivágjuk a csőrüket, és bármilyen fűszernövény levele lehet a szárnyuk.