A sajtot lereszeljük és összekeverjük a túróval, a vajjal, a főtt tojással, majd sózzuk borsozzuk.

Golyókat formázunk belőle. A nagyobbakra tesszük a kisebb golyókat.

Egész bors a szemük. A paradicsomból vágunk vékony csíkokat a tarajuknak és a csőrüknek.