Először egy tálba beletesszük a tejfölt, a majonézt és a mustárt. A főtt tojást, az uborkát, a hagymát és a felvágottat kockára vágjuk, majd ezeket is hozzáadjuk a tálhoz. Alaposan összekavarjuk az összetevőket.

1 dl vízben megfőzzük az erőleves kockát. Ha nincs erőleves kockánk, akkor 1 dl vizet használunk sóval és delikáttal ízesítve. Ebben a lében elkeverjük a zselatint, majd ezt a keveréket is beleöntjük a tálba.

Az egész masszát egy alufóliával bélelt őzgerincformába öntjük, és hagyjuk a hűtőben dermedni. Amikor megdermedt, tálcára borítjuk.

Köretként kenyérre kenve, vagy egyszerűen önmagában is fogyasztható. Nagyon finom!