Loading...
Elkészítése
A virsli előkészítése
A virsliket karikákra vágjuk.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a virslikarikákat, és néhány perc alatt enyhén megpirítjuk őket. A pirítás során a virsli kellemesen füstös aromát kap, amely még ízletesebbé teszi a kész ételt.
A tojás elkészítése
A tojásokat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a sót, majd villával vagy habverővel lazán felverjük.
A tojásos keveréket a megpirított virslire öntjük, és közepes lángon sütni kezdjük.
Fakanállal vagy spatulával időnként óvatosan átkeverjük, hogy a tojás egyenletesen süljön meg, ugyanakkor szaftos maradjon.
Tálalás
Amikor a rántotta elérte a kívánt állagot, levesszük a tűzről.
Megszórjuk finomra vágott metélőhagymával, majd azonnal, melegen tálaljuk.
Friss kenyérrel, zsemlével vagy pirítóssal kínáljuk.
Tipp
A rántottát nem érdemes túlsütni. Ha még gazdagabbá szeretnénk tenni, adhatunk hozzá egy kevés reszelt sajtot, apróra vágott paprikát vagy paradicsomot is. A metélőhagymát mindig csak a végén szórjuk rá, így megőrzi friss aromáját és szép zöld színét.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
