A vöröshagymát, a fokhagymát, a piros kaliforniai paprikát és a cukkinit aprítógép segítségével vagy kézzel apróra vágjuk. A zöldségeket egy tálba tesszük, majd hozzákeverjük a juhtúrót. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Az elkészült juhtúrós-zöldséges keveréket TV paprikákba töltjük. Friss reggelinek vagy hidegtálak kiegészítőjeként tálaljuk.