Hozzávalók:
- 5 dl tej
- 15 dkg cukor
- 4 csomag vaníliás cukor
- 5 db tojás
- 5 dl habtejszín
- 1 tasak vaníliás pudingpor
Elkészítése:
A tojások sárgáját kikeverjük a pudingporral, cukor felével, és felöntjük 0.5 dl tejjel.
A többi tejet felmelegítjük, és hozzákeverjük a kikavart tojássárgáját.
Amíg besűrűsödik, kavargatjuk, majd kihűtjük.
Közben a maradék cukorral felverjük a tojások fehérjét. Mikor a krém kihűlt, hozzákeverjük.
A habtejszínt is felverjük, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot, óvatosan összeforgatjuk a krémmel.
Műanyag dobozokba öntjük, és mélyhűtőbe tesszük.