A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és felöntjük annyi vízzel amely ellepi. Ezután felforraljuk, sózzuk és hozzáadjuk a babérlevelet.

Amikor a burgonya puhára főtt, elkészítjük a habarást. A tejfölt a liszttel simára keverjük majd a főzelékhez öntjük és elkeverjük.

A kész főzeléket sült virslivel tálaljuk.