Burgonyás, paradicsomos káposzta

Hozzávalók:

• 80 dkg fejes káposzta
• 20 dkg füstölt kolbász
• 30 dkg burgonya
• 80 g paradicsompüré
• 3 evőkanál olaj
• 3 evőkanál liszt
• 1 kávéskanál fűszerpaprika
• só, köménymag, cukor ízlés szerint

Elkészítése:

A káposztát felszeleteljük. A kolbászt felkarikázzuk és a káposztához adjuk, majd annyi vizet öntünk rá hogy jól ellepje és sót, köményt adunk hozzá ízlés szerint.

Mikor félig megfőtt a darabolt burgonyát és paradicsompürét is hozzáadjuk.

Amikor megfőtt világos rántást készítünk: az olajon kissé megpirítjuk a lisztet, félrehúzzuk és elkeverjük benne a paprikát is. Kevés főzőlével felengedjük, majd a főzelékhez adjuk és összeforraljuk.

Ízlés szerint adhatunk hozzá kevés cukrot.