A burgonyát felkockázzuk és kevés vízben feltesszük főni. A vajból és a keményítőből rántást készítünk,melyet hagyunk kihűlni. A salátát felcsíkozzuk,hozzáadjuk a félig főtt burgonyához, és ízesítjük sóval, borssal. Ha megfőtt berántjuk,hozzáadjuk a tejfölt. Tálaláskor mindenki maga ízesíti cukorral és ecettel.