A konzervkukoricát leszűrjük, és a vajon megforrósítjuk, erős lángon zsírjára sütjük.

A liszttel meghintjük, és annyi tejjel engedjük fel, hogy sűrű mártás legyen. Sóval meg őrölt fehér borssal ízesítjük, és főzőtejszínnel gazdagítva tálaljuk.

A tálon meghinthetjük finomra vágott petrezselyemmel is a tetejét.

Ha mirelit kukoricát veszünk hozzá, a vajban felolvasztott kukoricát zsírjára sütjük, liszttel meghintjük, és ugyanúgy járunk el vele a továbbiakban, mint a konzervkukoricával.