A káposztát vékonyra szeleteljük. A hagymát finomra vágjuk. A káposztát sós, ételízesítős, köményes vízben feltesszük főn. Kb. fél órát főzzük, addig elkészítjük a rántást.

A hagymát megdinszteljük az olajon, rátesszük a lisztet és zsemleszínűre pirítjuk. Levesszük a tűzről elkeverjük benne a paprikát, majd hideg vízzel csomómentesre keverjük.

A káposztához adjuk a paradicsompürét. Berántjuk, kiforraljuk, cukorral ízesítjük ízlésünk szerint.

Feltétnek sertés sültet /előző napi maradék/ vagy fasírtot készíthetünk mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!