Hozzávalók:
- 8 tojás
- 50 dkg sárgaborsó
- pici só
- 175 g tejföl
Elkészítése:
A sárgaborsót megmossuk, majd sós vízbe feltesszük főni. Amikor a sárgaborsó megpuhult belekavarjuk a tejfölt.
A tükörtojásokat megsütjük, szív alakúra kiszúrjuk és melegen a főzelékkel együtt tálaljuk.