Hozzávalók:

• 0,5 kg zöldbab
• 2 dl tejföl
• 0,5 fej vöröshagyma
• 2 ek liszt
• 50 dkg darált hús
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• só
• bors
• szerecsendió
• 1 csomag zöldhagyma
• zsemlemorzsa

Elkészítése:

A zöldbabot apróra vágott hagymával és annyi vízzel, amennyi ellepi, feltesszük főni. Picit megsózzuk.

Amikor megpuhult a bab, akkor mehet bele a tejföllel kikevert liszt és a bors, valamint kevés szerecsendió. Sűrűsödésig főzzük.

A húst befűszerezzük a sóval és a borssal, belevágjuk a zöldhagymát, a fokhagymát, majd egy egész tojással összedolgozzuk. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy felszívja a nedvességet, és kontakt grillen pici roládokat sütünk belőle.