Az olajat felmelegítjük, majd megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymát. Meghintjük pirospaprikával, és hozzáadjuk a gyalult tököt. Megsózzuk, enyhén borsozzuk, és fedő alatt, saját levében puhára pároljuk. Mikor megpuhult, finomra vágott kaporral fűszerezzük, hogy igazán kellemes íze legyen.

A végén a tejfölt simára keverjük a liszttel, majd besűrítjük vele a tökfőzeléket. Ízlés szerint pár csepp citromlével ízesítjük, hogy kellemesen friss legyen. Csirkecombból készült pörkölttel fogyasztottuk, ami remekül passzol hozzá.

Jó étvágyat kívánok!