Zöldbabfőzelék húsgombóccal

Hozzávalók:
Főzelékhez:

• 50 dkg mirelit zöldbab
• 1 kis pohár tejföl (140 g)
• 2 ek liszt
• só, ecet, kapor ízlés szerint

Húsgombóchoz:

• 30 dkg darálthús
• 1 tojás
• 3 ek zsemlemorzsa
• 1 mk fűszerpaprika
• késhegynyi őrölt bors
• 1 mk só

Elkészítése:

A zöldbabot 1,5-szeres vízben feltesszük főni és ízesítjük sóval és vágott kaporral.

Közben a gombócok hozzávalóit összegyúrjuk és diónyinál kissé nagyobb gombócokat készítünk a masszából.

Amikor a bab félig megfőtt, hozzátesszük a gombócokat, majd a babbal együtt puhára főzzük.

Ekkor a tejfölbe belekeverjük a lisztet, teszünk hozzá a főzőléből is keveset, majd állandó keverés mellett a főzelékhez adjuk és összeforraljuk az egészet.

Ecettel ízesítjük.