Belerakjuk egy fazékba az olajat, a zöldborsót és egy kis vizet. Hozzáadjuk a sót és a kevés cukrot is.

Fedő alatt pároljuk meg a borsót.

Amikor elforrta a vizet és a borsószemek is megpuhultak, akkor hozzáadjuk a lisztet, majd elkeverjük. Gyorsan hozzáadunk kb 1 dl vizet, amivel alaposan, csomómentesre keverjük. Adjuk hozzá a petrezselymet és a tejet, majd felforraljuk.