A borsót megmossuk, és lecsurgatjuk. Kis olajon (vagy zsíron) felolvasztjuk a cukrot, beletesszük a borsót, megsózzuk, majd rátesszük az apróra vágott petrezselymet.

Fedő alatt puhára pároljuk. Ezután meghintjük liszttel, felengedjük 2-2,5 dl vízzel, és összeforraljuk.