Túrós csusza barátnőm módra

A tésztát sós, forró, lobogó vízben kifőzzük. Csapvíz alatt leöblítjük, majd jól lerázzuk róla a vizet. Kevés olajat teszünk rá, és összekeverjük a tésztát.

A felaprított bacon szalonnát kevés olajon megpirítjuk, majd külön tányérra szedjük. A megmaradt szalonna zsiradékon a 3 dl tejfölt addig sütjük, míg darabokra esik, és ehhez keverjük a kívánt mennyiségű túrót.

Az elkészült túrós-tejfölös keveréket a tésztával összekeverjük, majd tányérra szedjük. A maradék 1 dl tejföllel meglocsoljuk, és megszórjuk a pirított bacon szalonnával.