Az ananászt félbe vágjuk és belsejét kivágjuk, majd a húsát felkockázzuk. A kivit, a narancsot és az almát meghámozzuk, majd azokat is felkockázzuk.

A kockázott gyümölcsöket beletesszük az ananász héjába és szőlő szemekkel, alma szeletekkel díszítjük.