A csirkemellet 4 szeletre vágom.

Egy üvegtál aljára pici olajat teszek, majd elhelyezem benne a húst és befűszerezem.

A húsokra 1-1 szelet sonkát teszek, jól megkenem tejföllel, ananászt teszek rá, majd reszelek rá bőven sajtot.

Lefedem alufóliával és így sütöm 180 fokon kb 15 percig, majd fólia nélkül addig, amíg a sajt megpirul.

Olívabogyóval és hasábburgonyával tálaltam.