Baconba tekert csirkemáj joghurtos vitaminsalátával,

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 20 dkg bacon
• lehet használni még majorannát és őrölt borsot

Saláta:

• 1 pohár joghurt
• 1 csokor friss kapor
• 1-2 szál újhagyma
• 1 sárgarépa
• 1 zöldpaprika
• 1-2 friss retek
• 1 paradicsom
• 1 kis saláta
• ízlés szerint só

Elkészítése:

A csirkemájat megtisztítjuk és betekerjük a baconbe. Egy tepsit vagy római tálat olajjal kikenünk és a baconbe tekert csirkemájat belerakjuk és 180 fokon 20-30 perc alatt készre sütjük.

Közben megmossuk és felszeleteljük a körethez a zöldségféléket, a salátát összetépkedjük, a répát lereszeljük. A kaprot apróra vágjuk

A joghurtot ízlés szerint pici sóval és a vágott kaporral ízesítjük.

A felszeletelt zöldséget tányérra halmozzuk, meglocsoljuk a joghurtos kapros öntettel, mellé rakjuk a baconbe tekert csirkemellet.
[box style=”info”]Ezt a receptet nagyon szeretem, mert variálható, akár petrezselymes burgonyával is fogyasztható és változatossá tehető egy kis fantáziával. A gyors elkészülésről nem is beszélve.[/box]