Barbecue pörkölt

Hozzávalók:

• 0,5 kg sertés comb, lapocka vagy csirke esetleg pulykamell
• 1 fej lilahagyma
• 2 közepes sárgarépa
• 1 kozerv kukorica
• 10-15 dkg bacon
• olaj
• só
• barbecue szósz
• víz
• 1 pörköltíz kocka
• 1 füstöltíz kocka

Elkészítése:

A hagymát felkockázzuk, nem kell túl apróra és kevés olajon megdinszteljük, majd a tűzről lehúzva sózzuk.

A húst csíkokra vágjuk, a bacont apró kockákra (kapható olyan bacon, ami eleve nagyon apróra fel van darabolva, az kifejezetten jó ehhez az ételhez). A répát is megpucoljuk és felkarikázzuk.

A hagymára rátesszük a húst, a bacont és a répát. Kevés vízzel felengedjük. Amikor forrni kezd, akkor hozzáadjuk a pörkölt- és füstöltíz kockát. Amikor a hús már majdnem megpuhult és a szaftja besűrűsödött, hozzáadjuk a kukoricát és a barbecue szószt, majd készre főzzük.