Hozzávalók:

• 4 zsemle
• 12 szelet sonkás szalámi
• 3 szelet füstölt szalonna
• 1 fej vöröshagyma
• 4 tojás
• reszelt sajt
• kevés olaj

Elkészítése:

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és megfonnyasztjuk az apróra felvágott szalonnával kevés olajon.

A zsemlék tetejét levágjuk, belsejét kiszedjük. Az aljába teszünk 3 szelet szalámit, a hagymás, szalonnás keveréket eloszlatjuk a zsemlékben, majd erre ütünk egy-egy tojást. Megszórjuk kevés sóval, borssal vagy ételízesítővel.

220 fokra előmelegített sütőbe toljuk a zsemléket. 5 perc után átkapcsoljuk a sütőt felső sütésre, majd ha a tojás átsült, megszórjuk a tetejét reszelt sajttal és addig sütjük, amíg ráolvad.