Hozzávalók:

• 300 g brokkoli
• 50 ml sovány tej
• 2 tk vaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1⁄2 tk só
• 300 g csirkemell
• 150 g zsírszegény joghurt
• fűszerkeverék (csirkefűszer)
• só
• olívaolaj
• szezámmag

Elkészítése:

A csirkemellet kockákra vágjuk és egy tálba rakjuk. A joghurtot összekeverjük a fűszerkeverékkel és pici sóval, ráöntjük a csirkehúsokra és jól átkeverjük. Két óra hosszat állni hagyjuk, majd forró olajban zsírjára sütjük.

A brokkolit forró, sós vízben puhára főzzük.

Leszűrjük, majd kézi mixer segítségével összekeverjük a sóval, vajjal, tejjel és a zúzott fokhagymával. Egy tányérra halmozzuk, rátesszük a kisült hússzeleteket és megszórjuk szezámmaggal.