A tojásokat elkeverjük a tejföllel, majd sóval és borssal ízesítjük. Hozzákeverjük a reszelt sajtot és az apróra vágott kenyérkockákat.

A muffin forma mélyedéseit alaposan kikenjük zsírral, majd a keveréket belekanalazzuk. 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Tipp:

A sajtot variálhatjuk, például füstölt sajttal vagy egy kis fokhagymával, hogy még ízletesebb legyen. Ha gyors reggelit szeretnénk, előző este elkészíthetjük a keveréket és reggel csak sütni kell.