Lehetőleg azonos méretű burgonyákat választunk, meghámozzuk, majd egyforma vastag szeletekre vágjuk.

A burgonyaszeleteket egy tepsibe vagy tűzálló tálba egymás mellé állítjuk. Egy szelet baconre burgonyát teszünk, majd ismét bacont és burgonyát rétegezünk, amíg a bacon el nem fogy.

A fűszernövényeket apróra vágjuk. A burgonyatornyok közé körülbelül 2 evőkanál olajat locsolunk, megsózzuk, megborsozzuk, majd rászórjuk az aprított fűszernövényeket.

Alufóliával lefedjük és 170 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk. Körülbelül 20–25 percig sütjük, majd eltávolítjuk a fóliát és minden burgonyahalmot egy-egy szelet sajttal megkoronázunk. Visszatesszük a sütőbe és további 5–10 perc alatt megpirítjuk.

Köretként vagy előételként tálaljuk.

Tipp:

A bacont sonkával vagy füstölt kolbásszal is helyettesíthetjük. A sajt fajtáját ízlés szerint választhatjuk meg, de a füstölt íz jól illik a burgonyához és a fűszernövényekhez.