Tészta elkészítése

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport, a sót, a cukrot és egy kevés őrölt borsot.

Hozzáadjuk a tojást és a tejet, majd simára keverjük. Sűrű, palacsintatészta állagú masszát kell kapnunk.

Virsli előkészítése

A virsliket a hurkapálcákra húzzuk.

Ezután minden virslit vékonyan megforgatunk lisztben. Ez segít, hogy a tészta jobban rátapadjon.

Bundázás

A tésztát egy magas pohárba töltjük.

A virsliket a pálcánál fogva a masszába mártjuk, és megforgatjuk, hogy mindenhol bevonja a tészta.

Sütés

Bő, forró olajban sütjük. A bundázott virsliket azonnal az olajba tesszük, és addig sütjük, amíg egyenletesen aranybarnára sülnek.

Sütés után papírtörlőre szedjük, és rövid ideig hagyjuk lecsepegni.

Tálalás

Melegen tálaljuk, ízlés szerint mustárral, majonézzel vagy ketchuppal.

Tipp

A tészta akkor tapad jól, ha nem túl híg. Ha szükséges, egy kevés liszttel sűríthetjük. Sütés közben érdemes forgatni, hogy minden oldala egyenletesen süljön.