A hagymát felaprítom, és olajon átfuttatom. Ráteszem a csirkemájat, a felszeletelt gombát, majd hozzáadom a paradicsomot és a paprikát is. Bőven borsozom, és kevergetve fedő alatt készre sütöm. Tálaláskor sózom. Burgonyapürével tálalom. Finom, gyors, laktató ebéd.