Hozzávalók:

• 100 g rizs
• édesítőszer
• 1 egész tojás
• 1 tojásfehérje
• 125 g zsírszegény túró

Elkészítése:

A rizst megfőztem édesítőszeres (pár csepp) vízben és leszűrtem. Amikor kihűlt hozzákevertem egy tojássárgáját és a túrót. Ezt követően 2 tojásfehérjét felvertem kemény habbá és hozzákevertem a rizses keverékhez óvatosan, majd egy pici édesítőt tettem még bele.

Ezt egy kis méretű üvegtálban sütöttem aranybarnára.