Előkészítés:

A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és leöblítjük, majd hagyjuk kihűlni.

A virslit felkarikázzuk. A zöldhagymát a szárával együtt feldaraboljuk, a paradicsomot kisebb darabokra vágjuk, majd enyhén megsózzuk.

Öntet:

A tejfölt összekeverjük a majonézzel, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Összeállítás:

Egy nagyobb tálba tesszük a kihűlt tésztát, hozzáadjuk a virslit, a paradicsomot és a zöldhagymát. Ráöntjük az öntetet, majd alaposan összeforgatjuk.

A salátát néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Tipp:

A tejfölös-majonézes öntetbe keverhetünk egy teáskanál mustárt és egy pár csepp citromlevet. Ez ellensúlyozza a majonéz zsírosságát és sokkal élénkebb, karakteresebb ízt ad az egésznek.

Ha van plusz 2 percünk, a felkarikázott virslit futtassuk meg egy kevés olajon egy serpenyőben, amíg kap egy kis színt. A sült virsli íze sokkal intenzívebb, mint a főtté.