Hozzávalók:

• 1/2 liter tej
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1/2 kg túró
• 5 ek búzadara

Elkészítése:

A tejhez hozzáadjuk a cukrokat, citrom héját és a búzadarát, majd állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Belekeverjük a túrót, majd kihűtjük.

Ha kihűlt, gombócokat formázunk a masszából, majd pirított zsemlemorzsába forgatjuk.