Frissítő nyári vitaminsaláta

A saláta leveleket alaposan megmossuk, majd lecsepegtetjük, és szépen elrendezzük egy tányéron. A grill sajtot vékony szeletekre vágjuk, és egy forró serpenyőben, zsiradék hozzáadása nélkül, mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Az almát, banánt és paradicsomot cikkekre vagy karikákra vágjuk, majd kevés olajon szintén aranybarnára pirítjuk mindegyiket. A megsült hozzávalókat elrendezzük a salátaágyon.

Friss bazsalikom- és mentaleveleket apróra vágunk, majd megszórjuk velük a salátát. Az egészet frissen facsart citromlével meglocsoljuk. Ízlés szerint durvára tört dióval vagy füstölt bacon szeletekkel is gazdagíthatjuk ezt a vitamindús, frissítő nyári ételt, amely gyorsan és könnyen elkészíthető.