A burgonyát héjában megfőzzük. Hosszában félbevágjuk, majd a belsejéből karalábévájóval kiszedünk egy keveset.

A túrót elkeverjük a sajttal, a kivájt krumplival, kevés tejföllel. Ízesítjük fűszerekkel. Üthetünk bele 1tojást is. Tehetünk bele fokhagymát vagy aprított lilahagymát ízlés szerint.

Ezt a keveréket töltjük a kivájt burgonya helyére.

A tetejére sajtot szórunk és előmelegített sütőben 180 fokon kb 20 perc alatt ropogósra sütjük. Tálaláskor megszórjuk snidlinggel és adunk hozzá egy kevés tejfölt is.