Gofri

A margarint vagy vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, a citromlevet és az olajat, majd alaposan elkeverjük. A lisztet és a sütőport összeszitáljuk, és a vajas keverékhez adjuk. Fokozatosan hozzáöntjük a tejet, amíg a tészta krémes, de nem túl folyós állagot nem ér el.

A tésztát előmelegített gofrisütőbe adagoljuk, és sütjük. Tálaláskor ízlés szerint kínálhatunk hozzá lekvárt, tejszínhabot, gyümölcsöket vagy csokoládészószt.