Hozzávalók:

• 3 tojás
• 20 dkg cukor
• 10 dkg vaj vagy margarin
• 30 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 0,5 dl tej
• 1,5 evőkanál méz
• a díszítéshez lekvár és tejszínhab

Elkészítése:

A tojás fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojás sárgájkat, a mézet, tejet, az olvasztott vajat, majd a sütőport és a lisztet. Gofri sütőben 3-4 perc alatt készre sütjük.

A megsült gofrikat levárral megkenjük és erre kerül a tejszínhab.