Hozzávalók:
- 4 gomba
- 8 tojás
- 1 ek zsír, vagy olaj
- őrölt bors
Elkészítése:
A megtisztított gombát vékonyra felszeleteljük és a zsíron megpároljuk.
A tojásokat villával felverjük, sózzuk, borsozzuk és ráöntjük a serpenyőben lévő párolt gombaszeletekre. Ízlés szerinti állagúra megsütjük.
Tálaláskor megszórhatjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.