A tűzálló tálat kivajazzuk. A párizsiszeletekről a bőrt lehúzzuk, a szeleteket paradicsompürével megkenjük, és mindegyikbe egy-egy ceruza vastagságú sajtdarabot göngyölünk. Megtűzzük, és a tűzálló tálra egymás mellé ültetve, tetejére is vajdarabkákat hintünk. Néhány percig a sütőben sütjük.