Teflon edénybe öntünk olajat, majd belecsipkedünk egy szelet kenyeret, és ízlés szerint megpirítjuk. Ezután ráütjük a két tojást, összekeverjük és megsütjük. A végén sóval és borssal ízlés szerint ízesítjük. Reggelire teával tálaljuk. Ha szeretjük a magyar ízeket, szórhatunk rá egy kis pirospaprikát is. A receptet Nagy Gyula küldte. Köszönjük!