A sajtot egy tálba reszeljük. Hozzáadjuk az egész tojást és a lisztet, majd kézzel jól összedolgozzuk.

Kb 3-4 cm-es rudakat sodrunk a sajtos masszából.

A kroketteket ne tegyük túl közel egymáshoz az olajban, inkább több adagban süssük ki, mert könnyen összetapadnak.

Konyhai papírtörlőre szedjük.