Hozzávalók:

• 300 g sajt
• 1 tojás
• 30 g finomliszt
• a sütéshez 1 l étolaj

Elkészítése:

A sajtot lereszeljük és hozzáadjuk a tojást és a lisztet. Kézzel jól összedolgozzuk.

A masszából 3-4 cm hosszú rudakat sodrunk. Az olajat felforrósítjuk.

A kroketteket ne tegyük túl közel egymáshoz az olajban, mert könnyen összetapadnak.

Amikor az olajban elkezdjük sütni, várjunk vele egy picit mielőtt megforgatnànk, mert ha nem kap kérget, akkor a villához tapad. Ha már aranybarna, ne süssük tovàbb.

Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk róla.